其實我本來並不知道礁溪有這家甕窯雞，而是因為猴洞坑瀑布的關係，這也是種緣分，從頭城交流道下，左轉礁溪路，前行不遠，就到了，先別忙著吃喔！建議可先到猴洞坑瀑布走一趟，約10分鐘就可到瀑布頂端，逗留時間約1~2小時，然後回程再到甕窯雞吃中餐，不錯的安排
從甕窯雞餐廳對面的白石腳路進入
猴洞坑瀑布入口處
從瀑布頂眺望頭城附近的平野及海岸還有礁溪市區景觀
回程到台9線這家甕窯雞，這是我們今天的中餐所在，宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段7號，0918717288
鮮紅的招牌也挺明顯的，也有人在門口指揮交通，因為對面也有他們的停車場。
門口堆放了很多龍眼木，這裡的賣點主要有兩個：
1.雞隻選用的是130天~150天的放山母雞，全程用自然香料醃製。
2.用遵循古法改良、手工打造的烤爐，悶烤的過程則是以龍眼木為主。
這家甕窯雞在宜蘭地區相當有名，除了礁溪總店之外還有嘉義、新竹、屏東三家分店
店家真的是費工的在烤甕窯雞，這種窯經過烤悶燒後，可以把雞的美味再逼出來
來這裡當然就是要點招牌的甕窯雞，這樣一隻650元，說起來也不便宜，不過偶爾吃一次.沒關係的
室內空間很大，我們11點就到了還太早了，所以座位還有很多
趁著甕窯雞還沒上桌前，先去裝兩碗筍湯，味道還不錯，這裡窯控脆筍湯是免費的.讓大家喝個過癮
表面的雞皮烤的有點焦 .就是這樣才更有fu呀！不過重點來了，端上來時感覺雞不太大隻但是盤子很大，等到將雞分解後才知道為何盤子要這麼大了，另外還有胡椒粉、蒜頭、雞油沾醬，雞汁很香，淋在肉上或飯上還不錯
雞烤得酥香味道四溢，老實說，整隻雞還不知道要從哪裡吃起，總之先戴上手套再說，因為雞剛上桌時極燙，必須先戴上白手套後再套上透明手套，就可以開始分解啦！
繼續努力......
成功地拔起一隻雞腿！
然後再繼續分解其他部位，已經分解完成囉！每個部分看起來都很嫩吶!
整個大盤子全都滿了，這下才知道為何要用大盤子了
滿滿的菜單.很多都是平常吃不到的菜色，野菜就佔了大部分，我們簡單點了溫泉空心菜以及三杯皮蛋
簡單來說，甕窯雞還蠻好吃的啦，只是價格真的貴一點，我們2個人吃這餐，就要一千塊了，吃不完的烤雞還有三杯皮蛋打包帶回家
在甕窯雞旁邊還有一家阿嬤ㄟ豬腳
其實這裡就是四圍堡車站
之前這裡裝潢得很棒，例如哈利波特的場景，現在已經全部改裝，再也看不到那場景了，就只剩下這不起眼的火車造景
看到這裡有點失望，既然來了還是拍幾張照片再離開
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