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山隴蔬菜公園位於縣政府前的一片菜園，一般各地區縣政府前都有所謂的「縣政府前大廣場」馬祖早期因戰地政務關係換了好幾個地方，最後才坐落於介壽村現址
山隴蔬菜公園為地區都市計劃的特地農業區，共有數十位地主，因為馬祖屬於丘陵地形，像菜園這麼平坦的地方少之又少，故地主們曾連署送函給縣政府請願，希望能將土地變更為高級商業區，可是礙於土地變更後，縣政府就無法明顯佇立在大家面前，後縣政府想徵收土地興建「縣府大廣場」，卻遭各地主拒絕，因此留下這特殊景觀~~~
縣政府坐落方位剛好是坐北朝南，尤其是夏天時地區屬海洋型氣候，菜園中濃濃的人工肥散撥在空氣中，卻自然而然的隨風飄到縣政府大樓中，可真有鄉土風味喔。
從麗堤餐廳頂樓往下看蔬菜公園，這塊馬祖地區少見的平地在經過重劃之後，呈現出整齊畫一的農田景觀，一格一格的田地上，種滿各式各樣的蔬菜, 只是這裡明明就是農地，不知道為何要把它當作公園來命名，或許是因應觀光吧！
菜園中間步道可任意穿梭菜園
這片蔬菜公園可是有數十位地主
種有各類的菜，有筧菜、空心菜、油菜
甚至是辣椒、青蔥、九層塔
還有甘蔗
農民ㄧ早就起來巡視菜園，拔草澆水
或許是人手不足，菜園許多雜草蔓生
收成的菜就送到獅子市場販售
花生造型~~因為馬祖盛產紅麴花生
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