第十一天早上先參觀永長寺【(二十) 永長寺~~胡志明市美托最著名的寺廟】，再前往美拖泰山島椰子林午餐，舢舨船遊湄公河，傍晚南越胡志明市步行街活動之夜，登五樓咖啡公寓享用咖啡茶飲賞夜景，猶似台北西門町，都是年輕人世界，熱鬧非凡，晚上西貢港碼頭搭船夜遊西貢河晚餐，河畔有座金融塔49樓外面平台是給直升機停的停機坪，南越胡志明市夜遊西貢河遊輪，百𣾀美食烤乳豬，遊輪上晚餐，欣賞肚皮舞孃表演，西洋快節奏熱舞，賞西貢河兩岸夜景風光，滿滿一天豐富行程。
第一天 【(一)全紀錄】第二天沙壩【(二) 尋找最美的異域小鎮～沙壩sapa】【(三) 沙霸必訪景點~~搭纜車登上海拔3143公尺番西邦峰】【(四) 沙壩景點~~龍雲玻璃天空步道海拔兩千公尺玻璃天空橋】第三天沙壩 【(五) 沙壩最古老的聚落~吉吉村(貓貓村)】【(六) 河內三十六古街&環劍湖】第四天河內【(七) 北越雙龍灣之陸龍灣~~夜宿下龍灣】第五天【(八)北越下龍灣一日遊~~搭乘國賓二號遊船】【(九)北越下龍灣~~~Sung sot鐘乳石洞&TITOP英雄島】第六天廣平 【(十) 廣平峰芽格邦國家公園天堂洞~~探索天堂洞之美】第七天順化【(十一) 順化一日遊★參觀天佬寺~~搭船遊香江】【(十二) 順化一日遊★順化皇城~~搭人力三輪車逛皇城】【(十三) 順化一日遊★啟定皇陵~~夜宿會安】第八天 峴港 【(十四) 峴港靈應寺~~~山茶半島&五行山】 【(十五) 迦南島碗公船宛如水上陀螺浪花四起歡呼歌舞表演】【(十六) 燈籠DIY製作&逛會安古鎮】第九天【(十七) 峴港占婆博物館】【(十八) 巴拿山佛手金橋】第十天 【(十九) 胡志明市湄公河白天景色&參觀阿輝的家】第十一天 【(二十) 永長寺~~胡志明市美托最著名的寺廟】【(二十一) 美托泰山島生態之旅~~舢舨船遊湄公河】【(二十二) 胡志明市咖啡公寓&搭遊輪夜遊湄公河】第十二天【(二十三) 胡志明市獨立宮(統一會堂)】
美托市位於湄公河支流美托河北岸，以盛產水果聞名。流經美托南部的湄公河上有四個小島。最大的是泰山島 (也稱為-麟島)。泰山島，面積12平方公里，島上有越南國家最大的果園，產品有龍眼、鳳梨、芒果、波羅蜜、椰子等熱帶水果，可在島上品嚐美味的水果，同時還能聆聽島上村民以傳統樂器伴奏的越南鄉間民謠。
此外，可從島的另一端搭乘獨木舟穿梭於三角洲水道間。到美托旅遊，最精彩的部分便是湄公河的水上觀光。搭乘裝著小馬達的木船，除可悠閒地享受清涼的微風吹拂外，另可一邊眺望兩岸的叢林，以及穿梭在河面上的小船。
今日前往位於湄公河三角洲，距離胡志明市的南方約70公里的美托，早上離開永長寺來趟美托泰山島生態之旅，一覽九龍江平原上水道交錯的水鄉風貌。
抵達美托碼頭後，換成遊船遊覽湄公河，可以欣賞到秀麗的風光。
一路乘船巡遊經過沿途分佈的龍島、鳳島、龜島、麒麟島幾座島嶼， 泰山島是其中一座島。
來到美托旅遊最精采的便是湄公河水上觀光，搭上裝著小馬達的木船，機動船通過縱橫交錯的渠道，向小島出發！
搭乘小舟遊覽彎區交錯的椰林小徑，穿梭其間深刻體驗湄公河孕育下的美麗河道。
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一邊眺望著兩岸的叢林，一邊在混濁的湄公河滾滾水流中前進，悠閒的讓清涼的風吹盡心扉吧！
抵達泰山島，來到泰山島特色餐廳用餐，品嚐當地特色“恐龍蛋”。
午餐於小島上安排享用皇帝魚及恐龍蛋等越式風味餐。 皇帝魚又名油泡象耳魚。
象耳魚其實也就是台灣的吳郭魚，整條魚直接拿去酥炸，上桌時是以站立的方式呈現相當有趣。
拍完照之後會有工作人員將魚肉撥下製作成越南春捲，相當美味。
身後這棵波羅蜜看起來不錯。
泰山島上有很多家餐廳，這樣的生態島觀光性質做得很讚。
午餐後，再搭船進行下一個節目。
搭船到另一個島上享用水果大餐
尤其是那好吃的波羅蜜，續盤再續盤，吃得好爽！
邊吃水果邊欣賞越南美女美妙的歌聲，她們還會唱幾首中文歌喔！
回到遊船上，沿前江順流而下，順著林間小道來到做椰子糖的加工坊，導遊給我們介紹做椰子糖的程序，椰子榨汁、熬漿、冷卻切塊、包裝參觀由椰子手工製作而成的工藝品。
椰子樹全身是寶。筷子，碗，茶壺，勺子日常用品基本都能用椰子製成。 純天然椰子殼碗就是取其椰子殼，切半，全部手工打磨，精細拋光，讓碗有天然的顏色，並且帶有淡淡的椰子味，特別適合居家使用哦。非常健康環保的一款餐具。
這是水椰子，水椰子的果實有很多瓣，瓣內沒有椰子水，只有椰子肉，當地人拿這種椰子肉來製糖。
另外還有椰漿，椰漿是從成熟的椰子的椰肉中榨出來的奶白色液體，與椰子中原有的半透明香甜味液體（椰子水）是不同的。
這裡可以買椰子餅
美托市是湄公河三角洲的入口城鎮，前江省的省會，土地肥沃，以盛產龍眼、鳳梨、芒果、波羅蜜、釋迦、椰子等水果而聞名。
接著，搭乘獨木舟舢舨船，一艘船只能載4個人，使用划船方式進入小河，沿途觀看兩排椰子林景觀。
划著著小船愜意的穿梭在茂密的水椰林。
這裡的船夫是以二人為一組搭檔，通常是父子或母子或是姊妹兄弟。
船夫很辛苦的工作，結束時可以給些小費喔！
中間還安排搭馬車一小段
最後再搭有小馬達的船回到大船上
去程及回程都是這一艘編號49的大船
每個人都給一整粒椰子水
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