最近爆發DEHP鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯被添加在食品中，令人心寒，起雲劑可以正常添加在食品中，而不肖業者只為了成本問題而用化學塑化劑DEHP取代起雲劑中成本較高的棕櫚油配方，枉顧生命，讓所有人身受其害，真的是很可惡
起雲劑是一種合法的食品添加物，幫助食品的乳化，常添加在運動飲料、果汁及果凍等食品，但也可能用在優酪或檸檬果汁粉末等食品。
還好有食品藥物管理局的檢驗發現到昱伸公司起雲劑添加DEHP這個令人震驚的黑心食品事件，不然還會繼續殘害更多人~~~
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塑化劑毒飲 網路、紅茶店也有
更新日期:2011/05/25 02:45 邱俐穎、陳大任、洪璧珍／
綜合報導 中國時報【邱俐穎、陳大任、洪璧珍／綜合報導】
國內首件塑化劑ＤＥＨＰ汙染飲品案越滾越大，至少有四十多家中下游業者受害，昨天共計回收果汁、果醬、優格粉等產品廿．四公噸，連網路上也有人販賣含塑化劑的通暢包酵素飲品；而從彰化縣衛生局網站公布的資料發現，全國知名的長庚生物科技，到連鎖的鮮茶道紅茶店，也全部淪陷。
衛生署表示，預計問題產品數量會再大幅攀升。旗下多個飲品出問題的名牌食品董事長陳進原昨天出面道歉，並表示消費者可持發票至原購買處退貨；若無發票，可在家樂福、大潤發、全聯社、愛買及台糖等全台大賣場退貨。
目前已回收卅萬瓶，並對起雲劑供應商協成化工保留法律追訴權。
衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，目前影響廠商多達四十多家，下架回收及封存的疑似問題產品種類繁多，只能初步分為運動飲料、益生菌、果汁茶飲等三大類；已回收或下架的食品包括近四十六萬瓶運動、果汁、茶飲，及二萬公斤果汁、果醬、優格粉，十三萬餘盒益生菌粉。衛生署將定期在網路公布最新回收數量。
食品教授：DEHP比三聚氰胺更恐怖
更新日期:2011/05/25 09:45 記者張嘉芳、曾增勳／連線報導
起雲劑添加有害人體的塑化劑DEHP，不只果汁、飲料遭汙染，就連果醬、濃糖果醬、益生菌粉等產品也下架回收，影響層面廣，讓入行三、四十年的食品科學教授坦言，「從未如此擔憂過」，簡直比三聚氫胺更恐怖。
林杰樑：喝白開水最安全
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑痛批不肖業者「黑心肝」，連大家喝了十幾年的知名果汁都出問題，現在究竟有多少果汁、飲料廠牌受影響還不清楚，他呼籲民眾最好暫時都不要喝果汁等飲料，等檢驗清楚再說，「大人小孩都喝白開水最安全。」
台灣大學食品科技研究所教授孫璐西表示，DEHP是一種環境荷爾蒙，對人體毒性雖不明確，但它太廣泛分佈於各種食物內，其毒性遠高於三聚氰胺，體內必須停留一段時間才會排出，長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。
孫璐西：其他香料可能也有
「不知道果醬裡面也會有。」孫璐西懷疑DEHP不只添加在起雲劑，其他香料可能也有。她表示，DEHP最早曾用於香料，讓油水融合、品質穩定，香氣更持久，不過，環保署於民國八十八年將DEHP列為第四級毒性物質，確認它有一些毒性，為不安全物質。
孫璐西透露，DEHP是一種工業用塑膠軟化劑，主要讓座墊軟硬適中，包括沙發、汽車座椅均會使用，化工業者也很納悶，為何DEHP會添加在食品中。她表示，起雲劑是一種混合物，含多種配方，不肖業者以DEHP取代成本較高的棕櫚油配方，讓顏色更白、更漂亮；她推測，其他配方也有用塑化劑。
海洋大學食品科學系講座教授孫寶年表示，果汁濃縮有固定標準流程，理論上應不會添加塑化劑，她很意外，「幾乎想不出為什麼業者要添加」。
李志恒：生殖器會變短
高雄醫學大學藥學院院長李志恒指出，塑化劑DEHP作用類似人工荷爾蒙，體內長期累積高劑量，可能會造成小孩性別錯亂，包括生殖器變短小、性徵不明顯，目前雖無法證實對人類是否致癌，但動物會產生致癌反應。因塑化劑依法不得添加在食品裡；李志恒強調，只要落實管理，DEHP其實是可以避免的汙染物。
林杰樑表示，塑化劑有環境荷爾蒙成分，含有類似女性荷爾蒙作用，小朋友現在起不要再喝含糖果汁、飲料；大人如果平常一、二天就喝一瓶這類果汁、飲料，如果目前想懷孕，「一定要去做身體檢查。」
源頭仍是黑心貨 手調飲料「傻眼」
更新日期:2011/05/26 06:45 記者何烱榮、簡慧珍／彰化縣報導
黑心起雲劑汙染食品案延燒海內外，重創台灣形象，彰化檢方形容這是國內飲料、食品市場的「超級龍捲風」，擴大追查黑心起雲劑流向。
彰方檢方指出，國內生產起雲劑廠商有廿一家，和衛生署食品藥物管理局追查，只有昱伸公司和另一家廠商生產的起雲劑被檢出塑化劑，顯見昱伸負責人賴俊傑之前聲稱業者都用同樣配方的說法，是打烏賊戰。
檢方說，起雲劑是由精製棕櫚油等配方調配，國內只有二、三家生產棕櫚油廠商，近期將會同國稅局調閱相關進出貨明細資料，查證另十九家廠商是否都使用衛生署核可的精製棕櫚油製成起雲劑。
昨天檢察官傳訊昱伸下游最大盤商協成化工公司翁姓負責人，說自己也是黑心起雲劑受害者。但檢察官質疑，其他廠商賣的起雲劑每公斤一百四十或一百五十元，昱伸只賣一百元或一百一十元，協成化工是國內大廠，對昱伸低於行情售價應有所警覺。
彰化縣金饌生技公司是協成化工下游最大加工商，劉姓負責人表示，調製果汁粉過程中，都親自試喝，直到稀釋成果汁的口感跟真的果汁一樣，如果知道買來的起雲劑有問題，怎敢不斷試喝？
彰化縣衛生局長葉彥伯指出，有品牌或連鎖店廠商，追回含塑化劑飲料和食品不難，棘手的是市面上林立的小型手調飲料店。
衛生局昨天根據金鐉和下游小盤商銷貨紀錄，稽查十多家手調飲料店，不少業者稱向其他原料商進貨，但當稽查員出示金鐉下游盤商銷貨清單，業者啞口無言。也有業者拿出進貨收據，指是向台中市原料商買濃縮果漿，不是向金鐉購買，但稽查員出示金鐉銷貨名單，顯示濃縮果漿原料經由中盤、小盤、零售商再賣到手調飲料店，源頭還是金鐉，業者傻眼。
網友諷：終於找到少子化源頭
更新日期:2011/05/26 02:52 游婉琪、黃天如、江佩君／台北報導
中國時報【游婉琪、黃天如、 江佩 君／台北報導】
消基會董事謝天仁昨日指出，衛生署食品藥物管理局（ＴＦＤＡ）四月中旬就知道益生菌中的起雲劑出問題，卻遲至五月才公布消息，讓消費者平白無故多吃一個月的有毒產品。
在賣場中，許多消費者看到運動飲料就害怕，縮手放回架上。有網友痛批，運動飲料本來要健康，卻越喝越糟糕；還有人KUSO諷刺，終於找到少子化的源頭：塑化劑造成致癌、影響男性生育力。
衛生署食品藥物管理局長康照洲坦承，食管局確實早在今年四月間，便在某廠牌的益生菌中發現不應該出現的塑化劑，但當時並不確定「汙染」來源究竟是包裝溶出，或是蓄意添加。經通報檢調經過一個多月追查，查明問題出在「昱伸」公司生產的起雲劑，立即對外公布，並全面下架該公司下游產商產品。
而運動飲料含塑化劑事件揭露後，馬上打壞夏季冷飲旺季市場，量販業者指出，運動飲品受到牽連，銷量減少快一成。 本周二起，各大量販接受出包飲料退貨，不少消費者前往賣場退貨，家樂福首日回收近六千瓶、愛買回收上百件。兩家業者均指出，目前為止，運動飲料銷量已減少近一成。
量販業者指出，運動飲料占冷飲市場約一成，發生問題的悅氏運動飲料、Taiwan yes運動速燃飲料銷售雖僅占二％到三％，但最怕後續爆出還有其他塑化劑毒飲，恐怕對夏季飲品銷售是一大衝擊。
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