close
作法:
1. 將洗淨剁件的雞肉川燙，川燙過的肉先在冷水中洗淨，除增加雞肉的彈性與爽口度外，主要是避免生雞肉煮湯時造成湯水混濁。
2.將所有材料(川燙後的雞肉、苦瓜片、蔭鳳梨，幾片薑片)放入電鍋的內鍋，並在外鍋上倒入一杯量米杯的水。
3.按下開關讓電鍋慢慢燉煮，待開關跳起來後，美味香濃的鳳梨苦瓜雞就好了。
全站熱搜
- Jun 25 Sat 2011 17:57
鳳梨苦瓜雞
留言列表
留言列表發表留言
