久聞這塊28公頃的山丘土地，由台開集團 邱復生先生經營，已有兩年多第一期的工程建設的雲夢山丘。來到雲夢山丘可以逛逛百雀園、賞1,150種茶花、賞蘭花、園區步道健行、聞花香聽鳥鳴，這塊山丘土地，未來的2、3期工程還將陸續興建 : 玉皇大帝廟、養心所、太極會館、酒店式公寓、艾美溫泉酒店等心靈及商業用途的設施，以符合開發者與縣府合作投資的初衷。
台開新埔「雲夢山丘」屬於全世界21世紀第一個以道原理規劃之養生園區，農曆春節期間舉辦「花鳥溫泉季」，2/6(大年初二)到2/17(年初十三)金豬年到新埔走春，完全免費入園。
雲夢山位於新埔鎮與關西鎮的交界處，園區總面積超過30公頃，台灣土地開發建築團隊，以東方哲學為韻、西方養生為流，打造融合當地特色、自然生態、人文思維的身心靈養生園區。整個園區分三階段開發，第一階段首座建築-雲水觀(王禪老祖廟)於2018年正式完工，由日本建築大師隈研吾設計，整座建築採中國傳統建築的榫卯相崁結構，結合日式簡潔的當代線條，展現迥然不同的宗教空間。
走「百佛道」身心靈養生至雲水觀參拜長約350公尺之「百佛道」：由日本建築大師隈研吾規劃設計，石造朝聖之路直通龍頭觀景台
由日本建築大師隈研吾(KKAA)團隊規劃，此處原為日軍防空洞原址隧道入口，相傳日據時代日軍為躲避盟軍轟炸，曾發動台灣軍伕開挖山洞並保留5公里的地道，台開為了延續歷史文化記憶，以保留現狀原則，壕溝方式進行開挖，一路連續到觀景台，兩側是石造的朝聖之路，崁入一尊尊的佛像，夜間運用光影投射營造奇幻冥想空間，寧靜清幽光明的「百佛道」。
園區新增250公尺長之「花知道」，成排盛開1,500棵之台灣最多種茶花大道，有最香的茶花「姬」、茶梅界中美人「早珍珠」茶花及台灣自行培育「夢娜玫瑰」、香格格、天香、黃花等，一路直達龍頭觀景台。
台開集團擁有的千種茶花，為全台品種之冠，分成六大品系：紅山茶、雲南茶、茶梅、威廉斯茶、山茶雜交種、原生種花茶，每年11月到隔年3 月，是茶花盛開季節。本生態園區所有的茶花，自歐美、中國、日本以及台灣自行培育的茶花，目前擁有1554種品種，預計栽種2萬株，我們努力栽種要成為亞洲第一，擁有最多茶花品種的國家。
茶花是具高度觀賞價值的花卉，樹形雕塑的變化萬千、葉片色澤的多樣化、單瓣、重瓣、完全重瓣的花形花色，更是多采多姿令人目不暇給。
生態園區裡，每個茶花品種皆有產品履歷，掃描QR code有語音與文字的行動導覽介紹，希望將茶花相關文化產業發展推向國際，目標擁有的茶花品種成為亞洲第一多，讓更多人看見茶花姿態的美。
一座木結構的建築物【王禪老祖鬼谷子廟】，又稱為雲水觀。這座7米高度的木建築，號稱全台第一座無牆、無瓦、無釘、無油漆，造型為四個角拱起一個尖頂，同時以木造大跨距曲線結構建築，用宗教理念來打造身心靈愉悅的自然建築。建物係由加拿大進口的檜木組裝，另使用3700片的銅片作為覆瓦的這座廟堂，確實新穎。
雲水觀（王禪老祖廟），為一榫卯建築，更是台灣在東方宗教建築上的改革與創新，運用太極成沒有門、沒有牆的建築空間觀，落實台開的築空間，應用自然、順應環境，讓心靈愉悅，使宗教建築與信仰建築結合在環境中。
日本建築大師隈研吾使用178片阿拉斯加扁柏集成木材，與3700片日本進口銅瓦組合而成，每一片都不一樣大，乾燥、黏接、膠合建造不易，以銅片搭建屋頂，隨空氣自然變色，是世上第一個應用3D之複合太極道家之建築。
登高下望新埔鎮
台開為復育培養台灣原生蘭花，建立台灣原生蘭花生態，進一步打造蘭花生態谷。本「台灣特有種珍奇蘭花復育中心」，由行政院農委會指導，委有蘭花專家進駐，照顧育種不同的育苗。
拖鞋蘭
蚊子樹蘭
在茶花園旁的一處蓄水池 , 右側有兩隻白鵝
夢幻薰衣草園
蘭花園
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