這間《宮原眼科》創立於1930年代日治時期，在當時是台中規模最大的醫院，創辦人為日本眼科博士宮原武熊所興建，也是日治時代臺中規模最大的眼科診所，這位醫生也曾經擔任台灣總督府醫院院長，是為很有名的人。1945年日本戰敗，宮原武熊返回日本，宮原眼科變成了臺中衛生院，但隨著時代的物換遷移，老舊沒落的衛生院逐漸成了危樓，更在九二一大地震中變成了雜草叢生的廢墟。直到2010年被台中知名的《日出鳳梨酥》購入，保留原來的招牌，保留外觀以及騎樓的部分，內部重新整修，結合兩位建築師、一位古蹟修復博士所共同打造成巴洛克的風格及現代感的日出宮原眼科，在裡面賣糕點跟飲料。
來到宮原眼科，千萬不可錯過這裡招牌的冰淇淋，多種口味都是獨家特製配方，冰淇淋旁的配料更是讓人驚呼連連，乳酪蛋糕、杏仁雪球等等，從沒見過的豐富冰淇淋就在宮原啦！
宮原眼科是一棟歷史悠久的建築，就在台中火車站旁邊而已，位於綠川東街與中山路交叉口
宮原眼科之所以取這特別的名字，因為是眼科醫師宮原武雄所創立的，紅色的磚頭建築，有點老舊斑駁的風格彷彿帶我們走進70年代時的宮原眼科
原為台中市衛生院，就連這招牌也一直保留下來，也曾經過颱風肆虐，差點要被拆除，最後被保留下來以及改建，才有今日的宮原眼科
保留具有年代歷史的老建築是一件非常不容易的事，但在「日出」團隊的巧思與努力之下，臺中宮原眼科不僅還存有老房子的氣息，改建整修後還能讓人感受到歷史的感動，著實是一座令人嘆為觀止的建築
宮原傳統工藝，大門橫樑上二十字店面招牌乃傳統交趾陶字
宮原眼科冰淇淋主牆面梅花是傳統剪粘、書塔及櫃檯係榫結構
宮原建築特色，宮原眼科採用LOW-E膠合玻璃，降低55%~60%日曬影響；帷幕玻璃具水冪、雨水回收功能，降低空調耗能；空調採熱泵系統，提供廚房熱水，降低對瓦斯的依賴並提供廚房熱水，降低對瓦斯的依賴並提供廁所恆溫水源，大量引自然光照明，輔以LED節能燈泡；充分回收舊木料，大量再利用於圖書意象、沙龍隔間及欄杆等設計。
外觀建築是用紅色的磚瓦！宮原門口特地保留紅拱牆
上方是具有現代時尚感的玻璃，天井上方設計來自雙喜剪紙，寓意抬頭見喜，喜從天降！
存舊立新的宮原，當觀念普遍猶執著於保存舊建築應整舊如舊時，宮原眼科打破「原樣復原」迷思，改採「現況保存」、「新舊並置」、「新舊共融」的交叉方式建構，其著眼不在凍結時空或保存過去，而在於延續過去，賦予建築物新的生命力。
整個挑高的大書櫃好壯觀，整棟建築物挑高，所以看起來很舒服，
新年快到了，店家整個紅通通的超應景，搭配紅色的燈籠，很有喜氣
這木頭刻成的一層層的書櫃很適合文青們來這裡取景拍攝，感覺好像走進一個很大的圖書館
讓人有點衝動，真的很想試著去把書拿出來，結果當然是拿不出來，因為它是刻在一起的
這片看起來光碟的地方，其實也都是他們的人氣商品，至於到底是什麼商品呢？看起來像是喜餅
這是古老唱片造型，您喜歡哪張唱片？
這些唱片是50年代的老唱片，引人回味
這像是整盒鉛筆
這是筆墨造型的包裝
佩服他們產品包裝，看起來好玩又有質感
連購物籃也是整個亮晶晶
多彩的茶罐
宮原茶罐
整片書櫃裡面也是茶罐喔！
像是中藥鋪的櫃子
收銀檯裡面是相連的
宮原眼科逛完不要急著離開，隔壁的冰淇淋要嚐一下
冰淇淋的口味讓人看得眼花撩亂，很多種
發現有一些特別奇怪的例如＂跟往事乾杯＂、＂明天會更好＂之類的嗎？那些特殊名字的就是多口味混合型的，在快速選單的menu上都有註名
我點了茶冰淇淋，茶味不會太濃，有淡淡的茶味，因為是搭配冰淇淋，感覺還不錯
冰淇淋旁的配料更是讓人驚呼連連，乳酪蛋糕、杏仁雪球等等，點單球就可以加一個料，雙球就兩種料，以此類推，日出乳酪蛋糕有點鹹鹹的乳酪口味，更讓人驚豔的是他的餅乾杯，因為是現作的非常酥脆
不會太甜是讓我比較驚訝的地方，一般冰淇淋都好甜
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