哈里歐聚餐--大官山冬至歡慶－茵茵weity的部落格

大官山養生操團隊【大官山十力養生健康操】已經邁進10年，利用冬至的今天來個大聚餐，地點選在哈里歐法式蔬食餐廳，做健康操，吃健康餐，再來碗湯圓，共度一年重要的冬至時節

感謝陳醫師的帶領，陳醫師說要謝謝每一個自己，因為是自己自願想要參與健康團隊

聖誕節前夕，期許自己20年後的今天依然健康，再一起聚餐

準備了一小碗湯圓，大夥快樂享用湯圓，一高興卻忘了先拍照，還好剩下2顆湯圓

大夥的心意，感謝陳醫師的用心帶領大家

「冬至圓仔呷落加一歲」這句話的意思是：吃了冬至湯圓就代表著又長了一歲，冬至是古代的過年，所以才說吃了湯圓就算是長了一歲。冬至日這一天，北半球因太陽剛好直射在南迴歸線(又稱為冬至線)上，所以黑夜最長，白晝最短，故又稱「長至」。在古時冬至是計算二十四節氣的起點，因此冬至成為了僅次於新年的重要節日，又俗稱「亞歲」。

到了冬至，大部分地區，都會有吃湯圓的習俗，冬至湯圓又稱冬節圓，湯圓是中國人很早就發明的一種食物，在古時候稱為「牢丸」或「粉圓」，是糯米製成的一種食品。一開始吃湯圓並沒有一定的時間，宋朝以後，開始在元宵節吃湯圓，明清以後，開始有人也在冬至時以湯圓祭神祭祖，因而成為應節的食品。要作紅、白兩色。在冬至這天中國北方多吃水餃或餛飩，而南方地區大多吃湯圓。而這些食俗都是有些有趣的小故事的喔！

關於中國北方水餃的小事故是這樣的：從前在河南南陽有個名醫叫張仲景，他的醫術非常高明，人們都尊稱他是個醫聖。張仲景原在長沙做官，告老還鄉後回到河南老家，那時正值酷寒的嚴冬，白河面都凍成了冰。為生計奔忙的鄉親們，穿著薄衣，面黃肌廋，連耳朵都被酷寒的天氣凍爛了。他看了，心中著實感到不忍。等張仲景一到家，開了醫館，有許多鄉裡的富豪人家登門求醫。但他心中最念的還是那些凍傷耳朵又面黃肌廋的窮鄉親們。到了冬至那一天，他便自己到南陽東關搭起醫棚，為窮人義務治療凍傷。他先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在湯鍋熬煮，等煮熟後，將羊肉及藥材撈起切碎，用麵皮包成耳朵樣子的「嬌耳」，再下鍋煮熟，取名為「祛寒嬌耳湯」。來乞藥的人們，每人都給一大碗湯，兩雙嬌耳。大家吃了祛寒嬌耳湯後，只覺得渾身溫暖，兩耳發熱。張仲景一直捨藥到年三十，終於把鄉親們的耳朵全治好了。張仲景捨「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間流傳著。為了紀念他的恩德，每到冬至這天，人們都要包嬌耳吃。「嬌耳」又稱「餃兒」，也就是現在的餃子。傳說吃了冬至餃子，包管耳朵不會凍傷。

而在中國南方則在冬至吃糯米團，還要搓兩個又大又圓的糯米圓黏在門環上。這個習俗，也有個傳說-很久以前有一年冬至，在閩南地區的一個城裡來了一對乞丐夫婦帶著他們女兒。在嚴冬裡，妻子終於因飢寒交迫而一病不起。為了籌錢埋葬妻子，乞丐只得忍痛把女兒賣給人家作奴婢。一想到要離開相依為命的父親，女兒傷心得暈了過去，老乞丐連忙討了一碗米湯，一口一口的把女兒灌醒。老乞丐又討來了幾個糯米圓充飢。父女兩人誰也捨不得先吃。老乞丐就對女兒說：「今日離別，就像這粒糯米圓分成兩半，咱們團圓的時候再吃圓子好嗎？」說完，兩人含淚吃完了圓子，就依依不捨的分手了。時間過了三年，老乞丐一直毫無音訊。每年到了冬至，女兒就更加的思念父親。她想，也許父親現在仍窮困所以不願見面，她就想了個辦法，對主人說：「今天是冬至，家家都吃圓子，那門神也該敬敬他。」主人同意了。她就搓了兩個又大又圓的糯米圓黏在門環上，她想這樣若父親回來，看到門環上的冬節圓，一定不會找錯門。但老乞丐還是沒有回來。第二年，女兒又把冬節圓粘在窗門、豬舍、牛舍上，寄託對父親的思念。之後左鄰右舍取其團圓、吉利的含義，也照樣去做。中國南方便有了這樣的習俗。

關於吃冬節圓時，還有許多俗信，傳統俗信傳說冬節圓可占卜孕婦生男生女，方法有兩種：一種是將冬節圓就著火烤，如果湯圓脹而不裂則生男，如果膨脹破裂了則表示會生女孩；另外一種是將放在篩子裡頭的圓仔，每次取出兩顆，取到最後，如果只剩下一顆，預兆生男，如果沒有剩下，則可能生女。還有人說吃湯圓時每匙只舀兩粒，最後未婚者一定剩下奇數，已婚者就會剩下偶數。