跟著氣功師姊參加弘德慈善會的旅遊活動，早上逛台南善化【深緣及水善糖文化園區】，中午來到活佛素食用餐
這是台南有名的素食吃到飽餐廳，吃素食的您來過嗎？ 活佛提供超多樣化選擇,有中式.西式.日式等美食佳餚,還有美味可口小甜點，連吃葷食的我們也很喜歡這裡
活佛素食原本在台南中華西路上，目前搬遷到台南市仁德區的大同路上，這個地址還是當年台灣量販店龍頭「萬客隆商場」所在地，目前由活佛素食進駐
活佛的大大招牌就在上方，非常顯眼醒目，活佛素食餐廳有附設停車場 ，大石龜雕像，一整個超壯觀的
都沒沒走進餐廳內，外頭就能拍上一會兒的時間
活佛素食大門
走進活佛素食內，整個格局就是個飯店等級的餐廳
燈光美又氣氛佳，如果不說你會相信這只是餐廳嗎？而且還是賣素食的，真是讓人大開了眼界
活佛素食餐廳室內空間非常舒適且寬敞，吃到飽自助區的動線設計也很流暢,服務人員的態度也蠻親切
台南活佛素食是自助buffet餐廳，菜色豐富且多樣化的素食餐點，有近500多道以上的料理提供選擇，比如有：熱炒區.煲湯區.熟食區.火鍋區.自助煮麵區.生菜沙拉區,甜點區等等，一次滿足你的需求
面對這麼多樣式精緻料理不知如何選擇，建議每樣精緻料理都夾一點點在盤子裡，這樣就可以品嚐到多款精緻料理菜色的美味
酥皮濃湯，看著上面層層的酥皮誘人香氣撲鼻而來，搭配口感濃濃的濃湯，結合在一起非常無違和感，讓人一口接一口，很唰嘴
熟食區的部分提供了多樣式的菜色，每樣都讓人看了會食指大動啊！ 而且還有提供蔬菜燉飯，好高級
怕吃不飽的話還有提供麵食區可以使用，想吃多少就用多少，而且可以自己煮
活佛自助煮麵區準備了三種不同款的麵，兩到三樣青菜，還有不同醬料區，都可以自由搭配，煮完後再淋上少許胡麻醬與煮好的麵拌一拌，就大功告成了
港式餐點各式炸物小籠包、河粉、蒸餃等，尤其蒸餃口感讓我超驚艷，一口咬下時,滿滿內餡還會微爆餡
會依造季節不同提供不同蔬食,所以可以品嘗到不同的現炒蔬食
水果披薩也是店內熱門美食
餡料給得非常足，難怪每次一上檯面時，不一會兒就秒殺了
還有這酥皮濃湯，等了15分鐘，一上檯面很快就被秒殺
在活佛用餐可以非常放心，所有的牌子都會標註全素或奶素
甜食餅乾區的選擇也是很夯，每道佳餚都會有自己專屬的夾子，廚師們也都會戴上口罩，態度也非常友善，難怪許多台南在地人把活佛列為必吃口袋名單之一
所有蛋糕品項都可以直接請店員幫你夾，上面也都有分別註明蛋奶素的字樣，純素食者可以盡興享用。
很特殊的黑糖麻糬也可以嘗試
飲料區除了西瓜汁、烏梅汁及醋飲之外，還提供了咖啡與大人小孩都喜愛的汽水，還有可以沖泡熱飲的茶包等，還有提供多款選擇的冰淇淋，也都是吃到飽的唷！
來到活佛一定要品嚐一下生魚片，用蒟蒻製作而成的生魚片，沾上一點點芥末醬，連吃葷食的我們也非常喜愛啊！
生菜沙拉區也有提供近十種新鮮蔬菜與水果,旁邊也有二到三樣的醬料選擇
樣式多到讓人看得眼花撩亂，根本不像在吃素食啊！只能說素食料理真的越來約精緻化了
很喜歡這趟台南活佛吃到飽美食之旅，整體而言，讓吃葷食的我接受度很高，活佛近500道以上美食真的很厲害，原來素食也可以很美味與多元化，期待下回有機會再來好好品嘗一次
連接相關文章
【活佛歐式素食餐廳】
【用九柑仔店】
【寧濟御庭山水園區】
