慶祝新居落成ㄟ大日子~~~~102年9月1日
8月25日永安漁港買魚貨，還來不及請格友們品嚐好吃的魚料理
8月30日部落格發生了搬家大代誌，意味著要選定良辰吉日吃大餐
姐妹牽手在漁港享受那種搶拍賣的感覺
將旗魚分成二份，上週煮了糖醋旗魚丁，剩下一份特地在今天又煮了一次
首先將旗魚醃料好再裹上麵粉炸成酥香的旗魚丁，再用青椒、紅椒、黃椒
番茄醬完成糖醋旗魚丁
再加上一道鱸魚湯撫慰受傷的心靈，特地用來療傷
希望換了新家後，會更順利，更充實
永安漁港位於桃園縣新屋鄉崁頭厝，所以又名崁頭厝港
永安漁港新蓋的魚貨中心光線充足，裡面全部都有空調，逛起來一點都不悶熱
在這裡有當季時令最肥美的海鮮料理，可品嚐觀光漁市海鮮美味的一個好去處
另外最好玩的就是一群人擠在海產拍賣場前面，隨著老闆一條魚一條魚的加上去，心也跟著起伏波動，先下手就能輕鬆買到便宜的漁貨，晚下手的就要再等下一波
一大袋10種魚才1000元，其實算一算也是差不多啦！只是那種氣氛很特別
手上有二條大大的不知是不是透抽的尾巴，這拿來川燙沾沙西米挺棒的！
這是三牙魚(三齒魚)~許多人把他誤認為黃魚.
新鮮三牙魚.肉質細嫩.適合各種烹調.煮湯.清蒸.乾煎.糖醋.紅燒.........
野生黃魚因海域生長環境大多分部於金門.媽祖地區.分別為(大.小黃魚).
市面上所見之黃魚多為養殖.其來源有本地.澎湖.大陸
這是鱸魚的一種，好大一條，將牠切成二半
永安漁港也積極發展觀光休閒漁業，全新規劃建設成桃竹苗最美麗漁港
自橋頂觀景平台觀賞 外港全景，由內瞰看漁港全景享受海風吹拂， 讓人看了心情好愉快
永安漁港旁的彩虹橋被稱做情人橋，若是和情人攜手走過，很快就能共同跨上紅毯那一端
永安漁港夕色及夜拍彩虹橋是攝影人桃竹地區絕色景點
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