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宜蘭古稱蛤仔蘭、噶瑪蘭或是甲子蘭，有著得天獨厚的自然美景與清徹無污染的水資源，那絕佳的地理環境，也進而吸引許多外地旅客們到此參訪。尤其是宜蘭那宛若甘泉般的水質，藉由宜蘭酒廠所釀造出的酒製品，更是令喝過的民眾及遊客們各各讚不絕口、回味無窮。
宜蘭酒廠，位於宜蘭市的舊城西路上，原名為宜蘭製酒公司，於民國前2年所創立，至今已經百年的歷史，在台灣光復後歷經多次變更，民國46年正式將之定名為台灣省菸酒公賣局宜蘭酒廠。也因為宜蘭酒廠的啟動營運，提供了許多宜蘭在地民眾們工作就業的機會，進而改善與提升宜蘭當地的生活品質。
宜蘭酒廠身為一個百年老酒廠，最值得稱傲的是它保留了許多日治時代的老式建築，進入宜蘭酒廠，就猶如進入一個歷史的空間，紅麴酒香沈浸的除了是一段過往歲月外，更沈浸著包含時代美感與人文特質的歷史空間，為宜蘭留下彌足珍貴的時代見證。
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