連續二次登山，【羊灣銀杏步道】及【溪頭山】在步道旁發現這樹番茄，橢圓形狀很特殊。
樹番茄為茄科樹番茄屬，多年生常綠小喬木或灌木，株高約 2~ 3 公尺，具茸毛。
葉全緣，心臟形，亦有裂葉者，葉色淺綠到深綠。
花粉紅色至紫紅色，有香味。
果實卵形或橢圓形，果皮黃色或紅色，皮薄，平滑具韌性，較蕃茄果實稍硬，果肉橙黃色，汁多，種子也多，風味甜中帶酸，並具辛辣味，一般以果皮黃色品種果實較甜。
台灣地區需種植於海拔至少 700 公尺以上之高冷地區，平地栽培因夏至秋季氣溫過高，生長會受阻停頓，無法順利開花結果。性喜冷涼，忌高溫多濕，生育適溫攝氏 10~22 度。
樹番茄在山區常見的一種水果，一年四季皆可食，吃起來味道有點像百香果和番茄的綜合，香味淡雅，果肉比起一般番茄艷紅，肉質結實有味，種子顆粒香甜，當成熟時外皮光滑紅潤，很吸引人。
因樹番茄切開，切面形狀有兩個倒G，很特殊！
全站熱搜
留言列表
