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今天來到溪河三代目觀光工廠,不知為何取名三代目?經工作人員解釋原來就是傳承第三代的意思。第一代即是現任總經理簡大新的祖父,第二任則是簡大新的爸爸,簡大新先生則是第三代。溪和三代目觀光工廠是由溪和食品所創立的,早期簡氏家族居住在龜山島上面,後移居頭城。

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騎車進入利澤工業區裡面,利澤對我來說並不陌生,利澤簡橋就位在冬山河【沉靜的冬山河親水公園】,裡面有停車場,才剛停好車,就有招待人員來招呼,指引我們走上階梯,到二樓的展示館

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首先看到的是二樓牆上這張2011年行政院農委會頒發的十大神農獎暨模範農民名單,宜蘭地區唯一得主就是溪和食品的簡大新先生。民國55年簡大新的祖父發生船難過世,祖母與爸爸在海邊搭起魚寮開始簡易加工,而現任的總經理簡大新先生畢業於宜蘭縣蘇澳海事職業學校,民國86年成立溪和食品,因為品質良好,口耳相傳便外銷到日本,民國96年將工廠遷至五結的利澤工業區內,民國98在宜蘭縣政府輔導下轉型成觀光工廠 

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本來是想要參觀觀光工廠,工作人員解釋說早期魩仔魚及小管,撈捕上岸後,也是要經過烹煮等處理程序,才能增加其保存期限,因為衛生的關係,溪和雖名為觀光工廠,但客人不能直接進到作業中的工廠環境,只能透過監視器了解工人的工作狀況,而且觀光工廠正在整修,目前只能在二樓餐觀魚產品,等到一年後整修完成,就會有全新的觀光工廠

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二樓展館古色古香的建築,裡頭擺放了很多傳統漁業的捕撈用具,還有古代的磅秤,讓大家能夠體會過去漁民生活。

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這艘鴨母船可有典故的,已經有半甲子歷史的它,本來在冬山河畔,簡大新拜託主人割愛,運到溪和來展示,工作人員說到現在這艘鴨母船的主人,還經常到溪和來看它的「老伴」喔!

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提供試吃,除了有吻仔魚,還有櫻花蝦免費供應,吃到滿意為止

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就櫻花蝦來說,屏東東港櫻花蝦也很有名,宜蘭這邊也有櫻花蝦。不過產地不同,當然味道也有不同。

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在宜蘭,吃海鮮是稀鬆平常的事,每天要吃「現撈魚」也很簡單,但是有很多的海鮮必須即時做處理才能保存,有時是急速冷凍,有時是先煮熟再做真空包裝,也有的做罐頭,因此在宜蘭,漁產加工業也是一個相當重要的傳統行業,溪和目前的經營者簡大新,承繼父親經營的工廠,加上祖父從事魚產業,因此將溪和附名為「溪和三代目」。

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二樓展示早期漁村文物,介紹魩仔魚等魚撈事業

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在溪和的二樓展示區,看到各種漁村及漁業文物,早期裝魚獲品的魚簍,有多年歷史的漁網,都是簡大新費心去漁村蒐集而來。尤其是這傳統的大漁網,網子縫隙由大到小是要捕捉甚麼魚呢?答案是-吻仔魚,原來前方的大洞隨著海流讓大魚能游出去不會吃到小魚,而船隻前行拖網後吻仔魚趕到最後面網子哩,就能大豐收囉

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溪和除了魩仔魚、小卷等漁產加工品,也還有四破魚及丁香等各種加工產品,這可是為溪和的四寶喔!

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當年出海捕魚簡陋小船的模型

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討海人的故事

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梭,以前在海邊漁港都可以看到這種工具,是用來補破網

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宜蘭得天獨厚的海洋資源,為什麼宜蘭這邊的漁獲量這麼好,這跟地形有關係,隨著黑潮的流過,帶來大量漁群,而宜蘭這邊的弧形海岸線,也讓很多魚群可以棲息在這邊,也富含大量魚也業資源,宜蘭的地形外有太平洋,在得天獨厚的條件,造就宜蘭的海洋寶藏,在近海盛產魩仔魚等特有魚種,溪和旗下有產銷作業魚班,固定在魩仔魚規定可以撈捕的季節出海

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海上作業流程以保生態

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每種魚都有捕捉季節區分

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畢竟好環境要靠大家一起保護,不然未來就沒機會吃到這些魚哩 

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除了魚類產品,還有賣旗魚酥以及旗魚鬆,買回去吃稀飯時候,加點肉鬆會更好吃

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如果想要宅配,這邊也有宅配單可以填寫,有各式各樣的水產加工品可以自由選購,滿3000元可以免運費。

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點了一盤透抽享用,一盤100元,現烤的喔!坐下來等待

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桌上有準備拼圖,可以打發一下等待的時間

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新鮮就是好吃,正逢中秋,吃透抽搭配一下柚子,好吃捏!

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這裡還有提供御飯糰DIY,但是要先預約喔!

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來到溪和三代目觀光工廠,雖然沒有看到魚加工作業,但還是有了解一些魚類相關知識。

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溪和不是在靠近海邊的蘇澳,而是在五結,可以安排羅東、五結一起的景點,也可以連結蘇澳、南方澳也可以

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地址:宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11
電話:03-9907998  停車資訊:有免費停車場可以停車
開放時間:9:00~17:00 ,溪和食品海膳廚房 海膳風味餐及各種DIY 請先預約
門票費用:免費參觀,

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參觀完溪和三代目還有點時間,突然想到附近的宜蘭伯朗大道,隱藏在冬山鄉三奇村的一處秘密S型彎道,雖然知道現在去並沒有金黃色稻田可看,抱著一絲探勘的心情來到宜蘭伯朗大道

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在近一兩年非常的夯,一大片的田園景緻,加上沿路都沒有電線杆,因此有宜蘭伯朗大道的美稱。

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因為之前的遊客太多,為了不要破壞稻田及農民的心血,特別設立了告示牌,呼籲大家不要踏進入田裡,也希望大家可以一同發揮公德心

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位於宜蘭縣冬山鄉三奇村內的一條不起眼的田間小路,原本只是村裡居民與農民常常在使用的一條小路,不過在最近稻米逐漸成熟時,卻意外變成這美麗的景象,加上前陣子因為金城武而聲名大噪的台東伯朗大道,這條在當地人眼中可以說是~宜蘭版的伯朗大道阿!

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宜蘭美麗的田園風光,每次來都讓人很有渡假的感覺,而來到伯朗大道,更是讓人驚喜,原來不用去台東,也可以看到這美麗的伯朗大道,有機會,大家來宜蘭冬山旅行,也可以到三奇村,找找這個美麗的彎道,尤其是在每年6月時那一片金黃色稻田,更是美喔!

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10月這時候來,站在這美麗S型彎道,不但沒有金黃色稻田,也沒有綠色稻田,眼前只是一大片水田

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想像每年六月時,當宜蘭伯朗大道兩旁結上金黃的稻穗的景象,不過想在這邊拍到完整形的S彎道,也不是帶了相機去就可以拍到,因為根本沒有制高點可以俯瞰整個在稻田裡彎曲的鄉間小徑。

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當然有些熱愛攝影的朋友一定會想盡辦法自行創造至高點,帶梯子去是比較常見的方式,也有人站在車頂或把腳架舉高的方式來拍攝

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聽說冬山鄉公所,直接在田間搭蓋了一個觀景台,遊客們可以走上高台去欣賞伯朗大道

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當金黃色稻田落幕時,就是這一副景像,雖然不是容景,但是仔細欣賞也有它美麗的一面

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看到這一幕讓我想到金山的水中央【八煙聚落-夢幻水中央

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一般稻田休耕期不是都會種些波斯菊或是油菜花嗎?

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如果這伯朗大道在休耕交替期間變成花田,一定會吸引更多遊客,失望之

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