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早上到市場買完菜，回家途中突然一個念頭想買一盒手工麻糬犒賞自己一番，平常都會買玉瓏坊麻糬送人，而不曾為自己買過~~~
我買了一小盒，12粒裝綜合紅豆、花生還有我最喜歡的芝麻
手工麻糬最讓我懷念的就是皮薄餡多，Q軟的麻吉皮搭上乾爽的內餡，不管是芝麻還是花生都是一樣好吃，而紅豆也是一樣除了紅豆泥還可以吃到紅豆顆粒，甜度也是恰到好處剛剛好~~
家裡人口少，雖是一小盒也是不能一天吃完，老闆說現做的最好當天吃完，如果要保存最好是用冷凍的而不是冷藏~~~
一般人的觀念都是會用冷藏，那你就錯囉！
老闆說用冷藏的話，麻糬會硬掉不好吃，而要當天馬上冷凍不能等到有點硬了才要冷凍，那就來不及了~~~
冷凍之後，要吃的時候再拿出來自然解凍即可！
真是學到一課！
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